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    酒店厨房的储藏设备主要分为食品储藏部分,它包括常温和低温设备,如:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

    洗涤消毒设备:

    酒店厨房设备中的洗涤消毒设备主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、万博体育登陆、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;




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