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    酒店厨房设备要求要点是什么?

    由于用于酒店厨房中,并且酒店厨房是一个高温环境,而且厨房设备使用率也非常频繁,因此酒店厨房设备需要有一定的技术要求:

    1、卫生:

    酒店厨房设备,其自身应该具有抵抗污染的能力,能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染,保证厨房食品存放的卫生。

    万博体育登陆、蒸柜等等设备的选择要达到国家卫生局标准才能让客户吃的安心用的安心。

    2、防火:

    现在的酒店厨房设备虽然发展迅速,甚至于无名火设备的出现,引起了厨房的革命,但是,大多数的设备还是使用明火的,所以设备的防火阻燃能力,直接的决定了厨具乃至于酒店的安全,特别应该注意的是厨具表面的防火能力。

    3、方便:

    酒店的独特服务特点,要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程。同时,厨房设备的设计,要考虑到日后使用的方便性。

    4、美观:

    随着厨房生活受关注程度的增加,造型美观、色彩赏心的产品成为市场的主流。

    最新万博客户端下载万博体育登陆能根据酒店厨房的大小量身定制适合该酒店风格的万博体育登陆,工作的时候更能赏心悦目。












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    什么叫酒店厨房设备?

    所谓酒店厨房设备是放置在酒店厨房或者供烹饪用的清洗用的设备、工具的统称。例如蒸饭柜、蒸柜、万博体育登陆等的。

    酒店厨房设备都有哪些呢?

    酒店厨房设备涉及到很多方面,一般根据其使用范围的不同进行分类,主要有如下几种分类方式:

    1、热厨区厨房设备:

    酒店厨房设备中位于这一范围的设备产品主要有燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉等等,主要用于烹饪热热;



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